全自動高壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋，立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位；對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，也適用于高原地區作蒸餐設備和企事業單位制取高質量飲用水，也可作為制取高溫蒸汽源設備，是微生物學實驗中常用的滅菌方法。
　　全自動高壓滅菌鍋使用注意事項：
　　1.任何時候當壓力表顯示壓力不為零絕對不能打開滅菌鍋頂蓋。
　　2.任何時候滅菌前請注意：滅菌鍋內的水位是否合適，是否浸沒加熱圈；頂蓋是否已經蓋緊；安全閥是否已關閉；左側下方排氣管是否浸在水面以下。
　　3.長期使用或者受到污染的滅菌鍋應當用蒸餾水或去離子水進行清洗，使用底下排液閥將清洗液排出，再加入蒸餾水或去離子水到適當的位置備用。
　　4.滅菌時至少要留出約占容器1/4體積的空間，這樣沸騰的液體就不會溢出。
　　5.滅菌時要把容器的蓋子松開，防止容器內壓力過大，致使容器破裂。
　　6.取出滅好菌的容器前要擰緊容器的蓋子，否則與空氣接觸容器內染菌。
　　7.取滅菌滅菌物品時，應帶上放熱手套，手套應該大且質地厚重。
　　8.滅菌后的物品應放在室溫下緩慢冷卻，如立即放入冷庫，玻璃容易破碎。
　　影響全自動高壓滅菌鍋效果的因素：
　?。?）水：水溫過高可能會導致預定的真空水平改變，水溫應盡量低。滅菌鍋使用的水應符合應用水質量，并且溫度不超過15℃。水的硬度值在0.7～2.0mmoL/L之間。超出該范圍的硬度值可能會引起水垢和腐蝕等問題。從而縮短滅菌鍋的使用壽命，使用的水需經過過濾和處理，應保持鍋體清潔。
　　（2）蒸汽的干燥程度滅菌鍋應使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽，即蒸汽含水量不超過10%，金屬負載狀態下，干燥程度不小于0.95，以保持溫度與壓力符合線性關系。
　?。?）滅菌時間滅菌時間是指滅菌過程中滅菌室內達到規定溫度后滅菌所需時間。操作中，應注意觀察蒸汽的進汽速度和壓力,一般保持壓力和溫度同步上升。